β-石竹烯 

 英文: β-caryophyllene 

 CAS號: 87-44-5 

 分子式:  C15H24

 相關信息: 

又稱β-丁香烯。無色液體，為艾葉油中的主要有效成分，具有特異氣味，其香味處于丁香和松節油之間。沸點129～130℃（1866.2Pa），118～119℃（1293Pa）。旋光度-5.2 ，-9 。折射率1.5009，1.5030。相對密度0.9052，0.9038。存在于桃金娘科植物丁香[Syzygium aromaticum (L.) Merr.et Perry]的花蕾，蕓香科植物九里香[Murraya paniculata (L.) Jack]的葉等中?？蓮亩∠阌椭蝎@得。用作香料。有平喘、鎮咳、祛痰作用，臨床上用于治療氣管炎。