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巴豆酸異丁酯

非售品
CAS:589-66-2
分子式:C8H14O2
分子量:142.2

結構式
    


CAS: 589-66-2
分子式: C8H14O2
分子量: 142.20

中文名稱: 巴豆酸異丁酯
      2-丁烯酸異丁酯
      2-丁烯酸-2-甲基丙酯

英文名稱: crotonicacidisobutylester

性質描述: 無色液體。具有強烈的水果香氣和果醬風味。溶于乙醇、丙二醇、和大多數非揮發性油,微溶于水。

生產方法: 由2-丁烯酸和異丁醇在硫酸存在下加熱酯化而成。

用途: 香料。主要用以配制樹莓、藍莓和葡萄等型香精。

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